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 Fruits et légumes à petits prix, c'est possible ! |
| « Les fruits et légumes sont bien trop chers » disent certains. Mythe ou réalité ? Qu’en est-il réellement ? N’est-il pas possible d’acheter ses fruits et légumes sans se ruiner ? Trucs et astuces pour « acheter malin ». |
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| Budget limité, emploi du temps décalé, dur la vie d’étudiant ! |
| Concilier vie étudiante et équilibre alimentaire n'est pas toujours évident : horaires parfois décalés, budget souvent limité... Que de facteurs peu favorables à un équilibre dans l’assiette. Cependant, à toute situation, il existe toujours des solutions ! |
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| Vos fruits et légumes préparés en 2 temps 3 mouvements ! |
| Inutile de passer des heures derrière les fourneaux pour manger des fruits et légumes. Consommés crus ou tout simplement cuits " Al dente ", ils peuvent parfaitement s'adapter à notre rythme de vie ! Mode d'emploi pour les plus pressés |
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| Les légumes à toutes les sauces |
| Fini les "a priori" du type "les légumes sont fades" ou encore, "ils n'ont aucun goût" ! Ces végétaux, dotés de nombreuses caractéristiques gustatives, ne peuvent nous laisser indifférent : acidulés, sucrés, juteux, croquants ou encore fondants, laissez-vous tenter et apprenez (ou réapprenez) à les aimer … |
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| La cuisson des légumes |
| Pour être consommés, de nombreux aliments nécessitent une cuisson au préalable. C'est notamment le cas d'un certain nombre de légumes, qui grâce à elle, deviennent comestibles. Mais en contre partie, la cuisson peut entraîner certaines pertes… particulièrement en vitamines et en sels minéraux. Quelques conseils pour les limiter…
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| Sandwich, panini et compagnie…Mettez-les aux verts |
| Devenus les incontournables des déjeuners pris « sur le pouce », sandwiches et paninis font désormais partie des grands classiques. Et pour cause : parfaitement adaptés à la situation, ils sont à la fois faciles à transporter et pratiques à consommer. Au grand bonheur des citadins pressés.
Mais sont-ils toujours bien équilibrés ? Trop de matières grasses, pas assez de crudités, voici des tendances qui peuvent être des « facteurs limitant ». Alors pour plus de fraîcheur dans votre menu, mettez vos sandwiches « au vert » ! |
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| Cuisinez les fruits et légumes en famille |
| Difficile de faire consommer des fruits et légumes à vos enfants ? Ils rouspètent et font la grimace à la vue d’une assiette de crudités ou de légumes verts ? Et si vous profitiez des vacances pour leur faire changer d’avis. Au programme : ateliers cuisine … |
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| Menu Halloween |
| Les qualités nutritionnelles des courges et potirons et de délicieuces recettes pour fêter Halloween ! |
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| C'est la chandeleur ! |
| Tout le monde (ou presque) aime les crêpes ! Voici de délicieuses recettes pour épater vos invités, régalez-vous ! |
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| Les jus de fruits "faits maison" |
| Les jus de fruits et de légumes " faits maison " ont plus d'un tour dans leur sac : gorgés de vitamines variées, de minéraux, d'oligo-éléments et autres éléments protecteurs, ils vous font bénéficier de tous les éléments nutritifs naturellement présents dans les fruits et légumes frais. |
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| Bonnes associations : Diététique & Festivités (dossier pdf) |
| Les mets traditionnellement consommés pendant les fêtes, sont souvent très caloriques et gagnent à
être accompagnés de fruits et légumes frais : ils deviennent ainsi plus légers, mais surtout plus riches en micronutriments protecteurs. |
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| Menu Saint-Valentin |
| Le 14 février c'est la fête des amoureux ! Vous souhaitez surprendre l'élu(e) de votre coeur avec un menu original et savoureux ? Pensez aux fruits et légumes ! |
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| Purées... pour changer ! |
| Vous en avez assez de consommer vos légumes toujours de la même façon ? Vous avez envie de varier vos préparations mais vous manquez d'inspiration … ? Pourquoi ne pas vous lancer dans la confection de purées " faites maison " ! |
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| Les fruits et légumes, faites-en toute une salade ! |
| « Les fruits et légumes frais…. Plus vous en consommerez, mieux vous vous porterez » nous disent les scientifiques.
Pourquoi ne pas profiter des beaux jours pour en faire toute une salade…
100 % composée de légumes ou 100 % à base de fruits frais ou encore un mélange des deux, osez innover dans les salades composées. |
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| Pour des apéros « fraîcheur » |
| Aucun doute : l’apéritif est rentré dans les mœurs. 90 % des français en prennent au moins un par semaine d’après une étude du Credoc *. Ce moment de détente et de convivialité a en effet su trouver des partisans en s’adaptant aux goûts et envies de chacun. Cependant, l’apéritif peut aussi rimer avec « calories superflus »… |
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| Cru ou cuit ? Une histoire d’équilibre... |
| Crus et cuits, les fruits et légumes doivent être présents dans notre alimentation de manière quotidienne. La raison ? Antagonistes mais complémentaires, ils présentent chacun des avantages... |
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| La fraîch’attitude, je l’adopte à toutes les saisons ! |
| Melons, pêches, tomates, courgettes, concombres, poivrons… Alors que les stars de l'été sont encore sur les étals, les vedettes de l'automne font leur apparition : prunes, poires, pommes, raisins ou encore champignons. |
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| Les smoothies , une nouvelle façon de consommer de fruits et légumes |
| 100 % fruits ou mi-fruits-mi légumes, les smoothies ne cessent de compter de nouveaux adeptes. Est-ce leur texture lisse et onctueuse qui plait tellement ? Ou le mariage subtil de saveurs fruitées ? Quels sont donc leur secret ? Zoom sur cette nouvelle forme de consommation de fruits et légumes… |
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