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Les fruits et légumes
sont connus et reconnus pour être les véritables alliés
de notre santé constituant ainsi les aliments de base d'une
alimentation saine et équilibrée.
Pourtant notre consommation est actuellement en dessous des recommandations
nutritionnelles…60 % des français ne mangent pas assez
de fruits et légumes.
Aussi, pour augmenter facilement notre consommation en fruits et légumes,
il suffit tout simplement d'adopter un réflexe simple : à
chaque moment de consommation, penser à manger des fruits et
légumes.
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La moitié en fruits et légumes, un réflexe à adopter
au quotidien
- Au petit déjeuner, il suffit d'associer des fruits à
vos tranches de pain, votre boisson et votre produit laitier ;
- Au déjeuner et au dîner, il suffit de commencer le repas
par des crudités (ou une soupe) et d'ajouter des légumes
aux féculents et à la viande (ou poisson), sans oublier
le fruit en dessert ;
- Si vous prenez un encas entre les repas, pensez à équilibrer
: un snack, un fruit.
Un petit déjeuner " moitié en fruits "
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Café
Pain aux noix
Fruits variés :1/2 pomelo, 1 kiwi, 1 petite grappe de raisin
Yaourt nature |
Un déjeuner " moitié en fruits
et légumes"
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Salade de carottes et maïs
Filets de rougets, riz, ratatouille
Salade de fruits
Fromage blanc
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Un dîner " moitié en fruits
et légumes"
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Soupe de légumes variés
Jambon blanc, pommes de terre sautées
Brocolis
Pain complet
Poire
Yaourt |
Finalement la moitié en fruits et légumes, c'est facile
à mettre en place et ça se voit !
- La moitié de mon petit déjeuner en fruit
- La moitié de mon déjeuner et de mon dîner en fruits
et légumes
- La moitié de mes encas en fruits
La moitié en fruits et légumes, même en dehors de la
maison, je peux facilement l'adopter !Quelque soit votre rythme de vie,
l'endroit où vous vous restaurez, il est possible d'appliquer la
formule de " moitié en fruits et légumes ". A vous
de jouer !
La Moitié en fruits et légumes :
- une question d'équilibre
- une question de proportions
Au fast-food, j'équilibre mon repas
en prenant une salade composée et des fruits à croquer.
En adoptant le réflexe de la moitié en fruits et légumes,
j'évite un surplus de graisses et de calories !
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A la pizzeria, avec mon ami(e), on se commande
une pizza à partager à deux et une grande salade.
Avec la moitié de mon assiette en légumes, je me fais
plaisir tout en apportant à mon organisme de nombreux éléments
nutritifs (vitamines, minéraux, fibres …).
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| Au self-service, je pense aussi à composer
la moitié de mon repas en fruits et légumes : la moitié
de mon assiette en légumes, la moitié de mon dessert
en fruits. Finalement, c'est simple à appliquer. |
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| A la boulangerie, j'opte pour le sandwich
poulet (ou jambon ou thon)-crudités et j'ajoute un fruit en
dessert. Une formule pleine de saveurs et de couleurs riche en micronutriments. |
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La Moitié en fruits et légumes,
ça me simplifie la vie !!
- Plus besoin de peser mes aliments
- C'est facile à appliquer n'importe où : à la maison,
au restaurant, au fast-food, à la pizzeria, au snack …
C'est décidé, je m'y mets et je change
ma façon de manger !
Dossier
réalisé par Sophie Pedrosa, diététicienne
Aprifel
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