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Très légers
en calories, les légumes frais se distinguent en revanche
par leurs apports élevés en vitamines et minéraux
: vous restez en pleine forme, tout en perdant progressivement
du poids. Leur richesse en fibres exerce, de plus, un effet
coupe-faim naturel.
Les fruits et légumes frais sont d'excellentes sources
de minéraux : ils couvrent, en particulier, 20% de nos
besoins en calcium, et apportent également du fer, du
cuivre, et du magnésium.
Avec la moitié
de mes repas en fruits et légumes frais, je me fais plaisir
tout en gardant ma ligne ! |
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| Petit Déjeuner |
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| • Deux
tranches de pain au son avec du beurre allégé |
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| • Fromage
blanc 20% et framboises |
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| • Thé
au citron |
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| Déjeuner |
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| • Salade
de carottes et de fenouil |
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| • Rougets
grillés et riz nature |
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| • Ratatouille
niçoise |
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| • Yaourt
nature |
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| • Coupe
de fraises nature |
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| • Pain |
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| Dîner |
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| • Coquelet
rôti |
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| • Haricots
verts et pommes de terre vapeur |
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| • Salade
de pêches et d'abricots au yaourt |
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| • Pain |
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| • Papillote
de courgette, fenouil, tomate |
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| • Millefeuille
de chou au haddock |
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| • Dips
de concombre, carotte, sauce fromage blanc |
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| • Fagots
de haricots verts, coulis de tomate fraîche |
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| • Purée
de brocoli, de céleri, de carotte |
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| • Ratatouille
(avec très peu d'huile) |
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| • Courgettes
à l'étouffée sans matière
grasse |
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| • Mousse
d'aubergine (avec ail, oignon, ciboulette) |
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| • Chou
rouge émincé cru ou cuit |
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| • Champignons
étuvés à l'échalote |
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